Soortelijke wamte heeft niets met een begin (waarde van) temperatuur te maken.

Je moet wel een start- en eindtemperatuur weten, de hoeveelheid energie die je voor verwarmen gebruikt hebt en de massa die is verwarmd. Immers

Maar als je niet twee temperaturen weet (of de overige waarden Q en m) dan kun je de soortelijke warmte dus niet berekenen. 

En wil je een begintemperatuur berekenen terwijl je weet wat de eindtemperatuur is, de hoeveelheid warmte die is gebruikt en de massa, dan "gebruik" je de soortelijke warmte (opzoeken in Binas):

Aanvulling op Theo:

Het gaat dus om het temperatuurverschil (ΔT). Als je een vraag krijgt waarin aangegeven wordt dat de temperatuur 10 graden stijgt, dan weet je dus al genoeg. En natuurlijk is het temperatuurverschil gelijk aan eindtemperatuur - begintemperatuur.