Zonder andere methoden tekort te willen doen, is in mijn ervaring Systematische Natuurkunde een goede (maar wat saaie en vaak qua opgaven in herhaling vervallende) methode voor zelfstudie.
Natuurkunde Overal is een andere goede kandidaat - die bovendien opgaven in zwaarte A/B/C/D opsplitst waar vwo toch wel minimaal C vragen moet kunnen beantwoorden.
Ben je meer voor zelf nadenken (omdat een deel van de theorie via vragen komt) dan zou ik zeker
Stevin eens bekijken. Goedkoop (1 boek) en allerlei hulp en uitwerkingen gratis online.