Beide stoffen mengen niet (de chemische samenstelling doet beide stoffen elkaar afstoten) en olie heeft een lagere dichtheid dan water en drijft dus bovenop.

dag Sem,

wat jij misschien voor je ziet is dat iets niet OP water drijft, maar voor een deel erIN, zoals een ijsberg die voor 90% onder water zit? 

Dat kan wel als dat drijvende spul zichzelf heel goed vasthoudt. Met olie zou je dat ook kunnen nabootsen, bijvoorbeeld door het in een verticale pijp (aan beide kanten open) te gieten die in het water steekt:



Maar duw dan de pijp naar beneden, dan vloeit die olie die boven het water steekt zijdelings weg, en die drukt dan niet meer op de olie in de pijp.  Dan drukt het water onderlangs de olie verder uit de pijp. Tenslotte hou je een laag olie op het water over.

Groet, Jan