dan moet je heel andere vragen stellen:
hoeveel kg water kun je per seconde hoeveel meter omlaag laten vallen?
Of: hoeveel kg water kun je per seconde verminderen in snelheid van snelheid x naar snelheid y?
dat geeft je het maximale vermogen.
De rest is een kwestie van rendement.
Dat is overigens voor onderstroom- waterraderen niet erg hoog. Ga uit van enkele tientallen procenten.
https://en.wikipedia.org/wiki/Water_wheel