Dag Nick,
Een link naar een Nederlands definitie kan ik je niet geven. Wel uitleg over de warmte-overdrachtscoëfficiënt alfa.
Stel je een wand voor: bij voorbeeld een muur of een buiswand.
Stel je voor dat de wand in contact is met een medium waarin stroming kan plaatsvinden: een gas of een vloeistof.
Als er een temperatuurverschil deltaT bestaat tussen het wandoppervlak en het medium, zal de temperatuur, gaande van de wand naar het medium, niet met een sprong veranderen. Er is in het medium een grenslaag waarin de temperatuur geleidelijk verloopt.
Als gevolg van het temperatuurverschil is het medium in die grenslaag in beweging, ook als de rest van het medium stilstaat. Dikwijls is die beweging turbulent (chaotisch). Het temperatuurverschil deltaT tussen wand en medium veroorzaakt een warmtestroom PHI door een oppervlakte A van de grenslaag.
PHI (in watt) is recht evenredig met de grootte van het wandoppervlak A (m²) en het temperatuurverschil deltaT (K).
De evenredigheidsconstante is de warmte-overdrachtscoëfficiënt alfa [in de eenheid W/(m²*K)].
In formulevorm: PHI=alfa*A*deltaT
Hoe groter alfa, hoe sneller warmte door de grenslaag stroomt (bij gelijke A en deltaT).
De waarde van alfa hangt onder andere af van
- het stromingsbeeld van het medium buiten de grenslaag (stilstand of snelle stroming);
- de aard van het medium (gas/vloeistof; viscositeit);
- de ruwheid van het wandoppervlak.
Enkele indicatieve waarden:
wand-(bijna) stilstaande lucht alfa=6 à 10 W/(m²*K)
wand-stromend water 10-100
wand-condenserende stoom 5000-15000
