Dag Annerieke,
De stookwaarde is de hoeveelheid warmte die de verbranding van een bepaalde hoeveelheid van je brandstof oplevert. Voor vaste brandstoffen is de eenheid dan meestal J/kg, voor vloeistoffen vaak J/L of J/m³, voor gassen meestal J/m³.
Jij verbrandde butaangas, en je hebt die hoeveelheid in gram gemeten. Er is in principe niks op tegen om de stookwaarde dan uit te drukken in J/g
In je berekening ben je nu een beetje doelloos met cijfertjes aan het goochelen.
Uit de opwarming van je water bereken je hoeveel joule energie er in je water terecht is gekomen. Je kent vast wel de formule Q= m·c·ΔT, met de eenheid joule voor Q.
Deel dát door het aantal gram butaan dat je verstookte, en voilà, joule gedeeld door gram geeft een antwoord in de eenheid J/g.
Duidelijk zo?
Groet, Jan