Beste Jochen,

Dat kun je in zijn algemeenheid niet zeggen. Het hangt er namelijk vanaf hoe goed je fles isoleert maar b.v. ook of je fles contact maakt met de wand.

Dat eerste kun je wel uitzoeken door een vergelijkbare fles (b.v. met water) in de vriezer te leggen en regelmatig de temperatuur te meten. Schattingen hiervan kun je vast op het internet vinden. Maar ik weet het niet. Dat tweede kun je proberen te voorkomen. B.v. door de fles op een rekje te leggen en te zorgen dat het niets aanraakt.

De vriezer gaat sneller (maar dat had je al bedacht). Maar juist daarom heeft de koelkast de voorkeur omdat je niet zo snel de juiste temperatuur voorbijschiet. Natuurlijk is het veel beter om de fles zeer lang in een ruimte met de juiste temperatuur te laten staan.