Beste Peter,
Je geeft het verschil tussen beide effecten goed aan. Ze staan ook allebei op wikipedia als je er wat meer over wil lezen.
De golflengte van zichtbaar licht is een paar honderd nanometer. Vetmoleculen zijn veel kleiner dan dat, dus van het Tyndall effect kan geen sprake zijn. Hierbij wordt licht namelijk weerkaatst op een oppervlak(je), maar als het object veel kleiner is dan het licht zelf, kan dat natuurlijk niet.
Groet,
Melvin