Beste Robert,
Licht wordt gebroken omdat hij van de ene naar de andere stof overgaat, waarbij de lichtsnelheid in beide stoffen anders is. Zie ook: http://www.natuurkunde.nl/artikelen/view.do?supportId=73
Een ander verschijnsel is dat moleculen in de lucht licht kunnen opvangen, zodat ze tijdelijk wat meer energie hebben, en vervolgens weer kunnen uitzenden. De richting waar het licht heengezonden wordt is onafhankelijk van hoe het licht inviel. Dit heet verstrooiing. Moleculen in de lucht vangen makkelijker blauw, dan rood licht op. Hierdoor zie je als je naar de zon kijkt meer rood licht, dus de zon is wat gelig (er is al wat blauw licht uit weg). Als je naar de lucht kijkt, zie je het blauwe licht wat ergens in de lucht is opgevangen en nu ook naar jou wordt uitgezonden.
Als de zon nu ondergaat (of opkomt), is de luchtlaag waar het licht doorheen moet erg dik. Hierdoor is bijna al het licht met hoge energie eruit gefilterd. Hierdoor blijft alleen rood nog over.
Is dit een afdoende uitleg?
Groeten,
Melvin