Beste Malou,
als je zoekt op "kleursensor" krijg je een flink aantal hits waaronder een paar bedrijven.
Voor een eenvoudig experiment zou je ook "gewone" lichtsensoren met kleurfilters kunnen gebruiken. Bijvoorbeeld een sensor met een rood filter, een met een blauw filter en een met een geel of groen filter.
Daarmee moet je - in principe - ook heel goed kleuren kunnen kwantificeren.
Succes,
Bert